店舗情報
ロマラン洋菓子店 番町本店
岡山市北区番町1-11-17 086-222-5838 営業 9:00~19:00 火曜定休 月二回水曜休 番町交差点方面から新鶴見橋に向かって進むと就実学園高校の向かいにございます。 東方面からは分離帯があるのでお気を付けください。 E-mail romarin□mbh.nifty.com (□は@で置き換えてください) 表町支店が商店街の中にあります。 岡山市北区表町1-9-68 営業 10:00~18:00 火曜定休 月二回水曜休 天満屋とシンフォニーホールの中間あたりでしょうか。 フォロー中のブログ
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2005年 11月 07日
いちじくもそろそろ終わりかな?
今日はジャムを炊きました。 あ、最近はコンフィチュールって言わないといけませんね。 ジャムだと600円がコンフィチュールと言う名前だと1000円で売れる?...かな? 瓶を変えたのでラベルも新しいのにしたいなぁ。 #
by romarin1961
| 2005-11-07 21:41
2005年 11月 05日
今日は少し様子がわかったので少し早めにたくさんロールケーキを持って行ったつもりだったけど、やっぱりあっという間に売り切れになってしまいました。
今日の画像は土曜日曜だけ焼いてるカヌレです。 カヌレって不思議なお菓子でね、ボクが思うにカスタードクリームのようなものを炊かないで型に入れて焼いちゃったのが始まりのような気がします。 修道院で作られたのが始まりらしいけどね。 銅やアルミのカヌレ型に蜜蝋を流してそれに生地を流して焼き上げます。 配合は牛乳とその半分の砂糖とそのまた半分の小麦粉に卵とバターとバニラとラム酒を混ぜただけです。 単純だけど混ぜるときグルテンが出ちゃうと失敗しちゃうようです。 #
by romarin1961
| 2005-11-05 21:22
2005年 11月 04日
今日から表町の誓文払いですね。
みなさんで盛り上げようとがんばってることだし、ロマランでは今年はじめて店の前にテーブルを出してロールケーキを出してみました。 すご〜い。どんどん焼いては巻いて持って行ったのですが、あっという間に売り切れてしまいました。ちょっとサービスしすぎたかな? まあ今回はみなさんに喜んでもらえたらよしとしましょう。 画像は今年のマロンパイです。(毎年違うんかい?) #
by romarin1961
| 2005-11-04 21:53
2005年 11月 02日
店長の日記、少しずつ書いて行きたいと思います〜。
あ〜ちょっと緊張します。 やっぱりお菓子作ってる方がいいかな。 さて今日の画像はバウムクーヘンです。 これは焼き終わってからの画像ですけど、今度は焼いてるところを誰かに撮ってもらいますね。 #
by romarin1961
| 2005-11-02 20:59
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